次にポークランチョンミートを焼きます。 熱したフライパンに油を引き、先ほどカットしたポークランチョンミートを滑らせるように入れるのがコツです! 軽く焦げ目が付く程度にやきましょう。 また、さらに薄くカットし、カリカリになるまで焼いても美味しいですよ!
次に卵をやきます。焼き方は至って普通の卵焼きです。 今回は薄く焼き、そして丸めてみました〜
ご飯と味噌汁をつけると、沖縄の定食屋さんの定番メニュー「ポークたまご定食」の完成です。 お好みによって、ポークと卵にケチャップをかけると、より一層おいしくなりますよ〜 この素朴な味が、またたまらないです!!
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