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今回の料理に使う麩(ふ)です。長いですねぇ〜。一見パンのようです。

まず、麩を水で戻します。適当な大きさに手でちぎります。戻したあとは、十分に水気を取ってくださいね。

フライパンを熱して軽く油を引き、麩を炒めます。
火が通ったところで、卵、塩を加えさらに炒めて味をととのえます。
炒めた麩はお皿に移しておきましょう。

ポークランチョンミートを適当な大きさ(一口大)にカットし、もやしと共に炒めます。
火が通った頃に、先ほど炒めた麩をフライパンに戻しちゃんぷるー(混ぜ合わせ)します。

最後に醤油で味付けをすると出来上がりです。


フーチャンプルー完成です!!麩の柔らかい食感とポークランチョンミートのパンチの効いた味が美味しい!!の一言に尽き、ご飯がほしくなります。

番組もチェックしつつ、おいしく仕上げてくださいね〜。
 
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